印度的小餐馆见证了印度独立以来的一切

看看这5家餐馆的真实名单,它们的历史和独立的印度一样悠久,甚至更古老

印度的小餐馆见证了印度独立以来的一切
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2022年是我们国家庆祝独立钻石周年的一年。缅怀烈士们的奋斗和牺牲,见证世界上发展最快的国家之一的成长。当我们回忆书籍和长辈告诉我们的争取独立的斗争时,我们也必须注意到,有一些建筑、商店、餐馆和许多其他企业经受住了时间的考验,见证了一切的发生。哦,他们可以讲述的故事和他们的生活经历!

在这篇报道中,我们将列出我们最喜欢的五家餐馆,它们将与独立的印度一起迈入75岁,甚至更古老。

孟买的Britannia and Co

城堡巴拉德庄园的殖民平房内部守卫着传统帕西美食的天堂——Britannia and Co。自1923年以来,欢迎顾客,你会震惊和着迷地知道,这里从家具到墙壁都没有任何变化。对于任何渴望正宗帕西美食的人来说,Britannia and Co都是一个必去的地方,它仍然吸引着来自全国各地的人。


卡里姆,德里

由于莫莱食物深深植根于德里美食,卡里姆餐厅是一个让人无法忘记的地方。卡里姆餐厅成立于1913年,提供绝对美味和令人垂涎的菜肴,自100多年前成立以来,卡里姆餐厅已经成功地建立了自己的声誉。在斋月期间尤其受欢迎,卡里姆的特色是芳香可口的非素食美食。下次去他们家的时候一定要尝尝他们的羊肉!

Glenary,大吉岭
Glenary餐厅自英国殖民时期就存在,是大吉岭的一个著名地标,它不仅仅是一家餐馆。自100多年前成立以来,Glenary's包含了数百个怀旧时刻和回忆,以英式早餐、蛋糕、松饼等闻名。他们还为印度、欧洲大陆和中国乘客提供服务。下次当你欣赏大吉岭美丽的风景时,一定要记住你行程中的这个不起眼的地方。


卡比,勒克瑙
勒克瑙是美食爱好者的天堂。他们那令人难以抗拒、美味可口的阿瓦迪风格的菜肴有自己的忠实粉丝群,这不能怪他们。虽然它可能是1905年开业的,这本身就是一个相当了不起的壮举,但它起源的故事可以追溯到17世纪,正好是我们吃烤肉串的方式改变的时候。下次当你发现自己在勒克瑙熙熙攘攘的小巷里,渴望品尝到入口即化的正宗勒克瑙烤肉串时,记得周二烤肉串吧。


MTR (Mavalli Tiffin Rooms),班加罗尔
在班加罗尔,你会发现每个当地人都听说过著名的MTR of Mavalli Tiffin Rooms。这家著名的餐厅于1924年开业,以他们的rava idlis而闻名,这是他们在第二次世界大战期间发明的一种食谱,当时人们正面临着大米短缺。一个南印度的舒适食物之家,一定要把MTR添加到你的餐馆列表中去探索,当你在班加罗尔的时候。


如果这些景点恰好在你附近,一定要去看看,通过它们的历史镜头重温它们的记忆。

Kittur娜塔莎

Kittur娜塔莎

娜塔莎·基图尔是一位有抱负的作家。她非常喜欢任何带有奶酪和香料的食物,但白酱意大利面总是她的最爱。在她的空闲时间里,你会发现她在阅读或观看犯罪书籍和电视剧,或者喋喋不休地谈论心理学实验和理论。她的目标是有一天写一本小说类型的书。

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